ブルーベリーといえば、「視力回復に効果がある」「白内障や緑内障などの眼病予防になる」として有名なフルーツですよね！しかし、ブルーベリーの効果は目だけではなく、体の健康にも良い効果を与えてくれることを、みなさんは知っていますか？
ブルーベリーにはポリフェノールが含まれているため、体に与える健康効果が期待できるといわれています。食べるだけで目や体に良い効果を得られるのであれば、積極的に摂取していきたいですよね！

そこで、今回はブルーベリーの効果について、どのような健康効果があるのか、目に良いといわれる具体的な理由についてご紹介してきます。効果についてしている人はおさらいのために、知らない人はこれからの健康のために、ぜひ参考にしてみてくださいね！

ブルーベリーに含まれるポリフェノール

ブルーベリーには、健康に良いといわれている成分である「ポリフェノール」が含まれています。体の中の有害な物質を無害なものと変えてくれるため、摂取することで健康的な体を維持することができますよ！

しかし、このような効果は一般的に知られていることなので知っている方は多いと思いますが、具体的な効果について詳しく把握している方は少ないのではないでしょうか？そこで、ここではポリフェノールがなぜ健康に良いといわれているのか、その具体的な効果についてご紹介してきます。

強い抗酸化作用を持っている

ポリフェノールは強い抗酸化作用を持っているため、体内のさまざまな有害物質を害のない物質へと変化させる効果があります。有害物質は体にさまざまな支障をきたしてしまうため、体調不良や病気の原因となってしまいます。しかし、ポリフェノールを摂取していれば強い抗酸化作用によって改善されるため、不調を感じない健康的な体を維持しやすくなります。

ちなみに、抗酸化作用を持つ成分では、ビタミンCやビタミンEといったビタミン類が有名です。ですが、これらはポリフェノールに比べて効果が弱いため、通常の食事で摂取しても高い効果を得ることが難しいようです。そのため、健康を維持するために高い効果を期待するのであれば、ポリフェノールを積極的に摂取することをおすすめします。

ちなみに、ブルーベリーにはポリフェノールだけでなく、ビタミンEも含まれているので、毎日の食事に取り入れて上げると高い健康効果を期待できるでしょう。ヨーグルトに入れて食べる、ジャムにして食べるなど、さまざまな方法で摂取することができますよ！

水に溶けやすく即効性が期待できる

成分によっては水に溶けにくいもの・溶けやすいものなどがありますが、ポリフェノールは水に溶けやすい成分であるといわれています。そのため、体への吸収率が高く、即効性が期待できます。

しかし、摂取してから効果が作用するまでの時間には問題ないのですが、効果が持続してくれる時間が短い成分となっています。そのため、健康的な体をしっかりと維持するのであれば、1日の中で定期的に摂取することが大切です。

ブルーベリーであればそのままでも加工しても食べられる食材なので、おやつ感覚で生のブルーベリーを食べる、またはジュースやジャムに加工していれば、いつでも手軽にポリフェノールを摂取することができるでしょう。

生活習慣病の改善・予防に効果的

抗酸化作用の効果によって、生活習慣病を改善する効果が期待できます。社会人になると不規則な生活が続いたり、偏った食生活になったりなど、あまり体に良くない生活を送る日々が多くなってしまうものです。さらに、睡眠不足・飲酒・喫煙なども生活習慣病の原因となり、何かしらの病気を招いてしまうことになってしまいます。

しかし、そんな生活習慣を簡単に変えるというのは難しいので、なかなか規則正しい生活やバランスの取れた食事をできていな方は多いでしょう。そんな方は、ポリフェノールをきちんと摂取していれば、生活習慣を正すことができない方でも、生活習慣病の改善・予防効果を期待できますよ！

本来であれば、生活習慣や食生活を見直した上で摂取することが一番効果的です。ですが、多忙な生活の中でも健康に気を使いたい、生活習慣病を予防したいと考えている方は、毎日欠かさず摂取していきましょう！

ポリフェノールには活性酸素を抑える働きがある

活性酸素は、体内の有害物質によって細胞のタンパク質や脂質を酸化させてしまう原因といわれています。細胞が酸化することでさまざまな病気を引き起こすことにもなりますし、お肌の老化を早めてしまう原因にもなってしまいます。さらに、不規則な生活や偏った食生活、日常で感じるストレスなども活性酸素を発生させてしまうといわれています。

しかし、ポリフェノールには、そんな体に害を及ぼす活性酸素を抑える働きがあるといわれています。それでは、活性酸素を抑えることでどのような効果を得られるのか、一つひとつご紹介していきますので、健康を気にしている方はぜひ参考にしてみてください。

疲れ目・視力低下の改善

活性酸素は疲れ目や一時的な視力低下の原因にもなるため、ポリフェノールを摂取することで改善することができます。現代社会ではスマートフォンが復旧し、目を使うことが多い時代となっています。さらに、仕事によっては1日中パソコンと向き合っている方もいるため、目を酷使している方もいるでしょう。

特に、仕事で疲れ目や視力低下を感じている方は、目の酷使だけでなく仕事のストレスによって活性酸素が発生しています。症状を改善するのであれば、積極的にポリフェノールを摂取することで、症状の原因となる活性酸素の発生を抑えることができますよ！

さまざまな病気の予防

活性酸素が発生すると細胞が酸化してしまうため、体を健康的に保つことが難しくなってしまいます。その結果、さまざまな病気を招いてしまい、通院や入院が必要になることもあります。ちなみに、最悪の場合はガンになるというケースもあるそうです。

しかし、ポリフェノールを摂取していれば活性酸素の発生を押させることができるので、病気になりにくい体を作ることができますよ！いつも健康でありたいと考えている方は、ポリフェノールをきちんと摂取して、さまざまな病気の発生を予防していきましょう。

シミ・そばかすの発生を防ぐ美容効果

お肌にできてしますシミやそばかすは、紫外線による刺激で発生した活性酸素が原因です。外出時に紫外線対策をしていなければ、紫外線がお肌への刺激となってしまい、活性酸素を発生させてしまうそうです。

そんなシミ・そばかすの対策をするのであれば、紫外線対策はもちろんですが、体内から予防するのであればポリフェノールが効果的です。活性酸素の発生を抑える働きを持っているので、美容に気を使っている方はぜひ実践してみてください！

高い抗酸化力で病気を予防

高い抗酸化力を持つポリフェノールには、さまざまな病気を予防できる成分であることをご紹介させて頂きました。ブルーベリーに含まれるこの成分は健康効果を期待できるため、積極的に取り入れていきたい食材や成分となっています。

では、高い抗酸化力で予防できる病気には、具体的にどのようなものがあるのでしょうか？ここでは、高い抗酸化力で予防できる病気についてご紹介していきますので、ぜひ参考にしてみてください。

糖尿病の予防

糖尿病の予防には、高い抗酸化力が効果的であることが研究によって明らかになっています。糖尿病は活性酸素が原因で膵臓の機能が低下してしまい、インスリンが正常に分泌慣れなくなる病気です。そのため、高い抗酸化力を持つポリフェノールの摂取は、糖尿病の予防にとても効果的な成分なんですよ！糖尿病は遺伝する可能性をもつ病気なので、家族や親戚にそのような方がいる場合は、予防のためにポリフェノールを摂取しておきましょう。

動脈硬化の予防

ポリフェノールには体内のコレステロールの酸化を抑える効果を持っているため、動脈硬化の予防ができるといわれています。そのため、血管が固くなることを防いでくれて、しなやかで丈夫な血管に改善することもできるそうですよ！血管が固まってしまうと血管内に油の塊ができてしまい、血行が悪くなることでさまざまな病気を引き起こしてしまいます。そうならないためにも、高い抗酸化力で正常な血管に改善していきましょう。

更年期障害の緩和

高い抗酸化力は更年期障害の症状を緩和してくれる効果を持っているため、症状によるツライ生活から抜け出すことができるでしょう。症状のひどい方は日常生活に支障をきたしてしまうため、仕事や家事が手につかなくなる方も少なくありません。そのため、少しでも症状を緩和させたいという方は、ブルーベリーからポリフェノールを摂取してみてください。

肥満予防

人は食事をすることで体を動かすエネルギーを作り出しているのですが、消費しきれなかったエネルギーは活性酸素を生み出してしまいます。さらに、新陳代謝も悪くなってしまうため、運動をしない方は肥満になりやすくなるそうです。

しかし、高い抗酸化力を持つポリフェノールなら、活性酸素の発生を抑えることができるため、肥満予防の効果が期待できます。社会人になると運動不足になりがちなので、肥満予防ができるのは嬉しいですね！

もちろんブルーベリーは目にも効果的

ブルーベリーは目に良いといわれているのは、実はポリフェノールが関係していることを知っていますか？ブルーベリーには「アントシアニン」というポリフェノールの一種である成分が含まれていて、目の疲労回復にとても効果的な成分として知られています。

さらに、アントシアニンには目の中に存在するロドプシンという成分の働きを促す効果を持っています。ロドプシンは目から入る情報を脳に伝える役割を持っているため、視力に大きく関係してきます。この働きを促進させることができるため、ブルーベリーは目にも効果的といわれています。

まとめ

ブルーベリーは目に良いだけではなく、健康効果も期待できる食材となっています。含まれているポリフェノールによって目や体の健康を維持することができるので、毎日の食事に取り入れると良いかもしれませんね！また、ブルーベリーを食べることでさまざまな病気の予防もできます。「最近体の調子がイマイチ・・・」「もっと自分の体を大事にしたい！」という方は、ぜひこちらの記事を参考にしてみてください。